• Abbiamo il pollice verde..
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Galleria Prodotti

  • Pecorino Thaerra

    Formaggio a pasta cruda,prodotto con latte intero di pecora sarda,allevata al pascolo. Ha forma cilindrica,il peso oscilla tra i 4-12 kg.La crosta, caratterizzata dalla tipica impronta lasciata dallo stampo, è di colore bruno, dovuto alla cappatura con oli vegetali.
  • Pecorino Fiocco di Piredu

    Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte intero di pecora sarda allevata al pascolo. Ha forma cilindrica, il peso varia tra 1,5-3 kg. La crosta è liscia e di colore paglierino. La pasta, bianca o paglierina, a seconda del grado di stagionatura. Sapore dolce e aromatico.
  • Pecorino Perla di Piredu

    Allevate al pascolo, dal latte intero di pecore di razza sarda, nasce questo formaggio a pasta molle. Forma cilindrica scodellata, il peso oscilla tra 0,800 - 1,5 kg. La crosta liscia e sottile dal colore biancastro. La pasta burrosa dal sapore delicato e gradevolmente acidulo.
  • Ricotta Fiorenie

    Allevate al pascolo, dal latte intero di pecore di razza sarda, nasce questo formaggio a pasta molle. Forma cilindrica scodellata, il peso oscilla tra 0,800 - 1,5 kg. La crosta liscia e sottile dal colore biancastro. La pasta burrosa dal sapore delicato e gradevolmente acidulo.
  • Perette

    Questo formaggio nasce da vacche allevate allo stato brado. Dopo la mungitura, il latte viene riscaldato e con l'aggiunta di caglio di vitello produce la "cagliata", che si trasforma in pasta. Quanto raggiunge il giusto grado di acidità, la pasta viene lavorata e modellata a mano.
  • Yogurt

    Questo latticino si ottiene per coagulazione del latte, senza sottrazione di siero, grazie all'azione di microrganismi che devono mantenersi vivi e vitali fino al momento del consumo.

Contattaci

L’Agriturismo CHICCHIRITANIOS si trova a MONTI a circa tre KM dal centro abitato.

Dista venti minuti da Olbia, dal suo Porto, Aeroporto e centri commerciali, e circa mezz’ora dalle spiagge della Costa Smeralda e Costa Orientale.

 

CONTATTI:

  • Cell. 320/2250344
  • Cell. 328/6458315
  • E-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Questa è la geolocalizzazione esatta per raggiungere l'imbocco della strada: clicca qui 

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Agriturismo

L’agriturismo Chicchiritanos lo trovi in un angolo nascosto di una bellissima sughereta. 

Lo devi cercare tra gli alberi secolari, quando lo troverai sarai sorpreso. 

A darti il benvenuto e a far da sentinella due maestosi lecci secolari. In un vecchio Stazzo ristrutturato circondato da meravigliosi anfratti. 

LE NOSTRE CAMERE:

Tutte con ingresso indipendente, con bagno privato, climatizzatore, TV, frigorifero e phon.

Al risveglio offriamo la colazione con il latte appena munto, i biscotti, le marmellate , il miele.

CHICCHIRITANOS… un invito a gustare i piatti della tradizione della nostra Isola, preparati con semplicita’, utilizzando antiche ricette e tutti i prodotti derivati dalla nostra azienda agricola.

Agriturismo Chicchiritanos Gallura Sardegna 1  Agriturismo Chicchiritanos Gallura Sardegna 2

Agriturismo Chicchiritanos Gallura Sardegna 3  Agriturismo Chicchiritanos Gallura Sardegna 4

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La nostra azienda

L’Azienda agricola Chicchiritanos nasce nel 1980,

Immersa nel verde di una splendida sughereta della bassa Gallura, si estende per circa 80 ettari nelle campagne di Monti, dove da generazioni si allevano al pascolo brado pecore, vacche, maiali, galline e cavalli .

L’impegno di tutta la famiglia, dall’alba al tramonto, oltre a seguire tutte le fasi dell’allevamento, consente di trasformare il latte in pregiati formaggi, di offrire ospitalita’ in sei camere confortevoli, di proporre ell’agriturismo,

incastonato tra imponenti rocce,

i nostri prodotti cucinati con semplicita’ dalla pasta preparata fresca ai salumi, ai formaggi, alla carne, alle verdure e ai dolci.

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Le nostre camere

Le nostre camere

Chicchiritanos dispone di sei camere: singole, doppie e triple e un mini appartamento in grado di accogliere i nostri ospiti. 

Ogni camera ha bagno privato con doccia e ingresso indipendente, climatizzazione, frigorifero e phon.

Le nostre camere, finemente arredate, si affacciano sulla foresta di querce e sughere; riposerete lontano dallo stress e cullati dai dolci pendii delle colline galluresi.

Per chi ne avesse necessità è a disposizione una camera con il bagno per disabili.

Ogni mattina, appena alzati, sarà servita la colazione nella grande sala centrale.

Per gli ospiti sarà possibile effettuare una breve passeggiata tra i secolari sughereti e le imponenti rocce granitiche, che come sculture si posizionano attorno a noi.

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I nostri prodotti

Nella nostra azienda agricola CHICCHIRITANOS si produconono:

  • Carni bovine , ovine e suine .
  • Ortaggi .
  • Uova .
  • Latte di pecora e latte di vacca , che viene trasformato in pregiati formaggi nel caseificio aziendale .

Questa la gamma dei nostri formaggi :

  • La peretta vaccina
  • Il pecorino THAERRA
  • Il pecorino FIOCCO di PIREDU
  • Il pecorino PERLA di PIREDU
  • La ricotta FIORENIE
  • Lo joguyt MEZZORADU di pecora e di vacca

Formaggi freschi per la produzione di ravioli e seadas

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